地鶏丼は、当店が提供するランチメニューの1種。

地鶏丼は、当店が提供するランチメニューの1種。

その名の通り、ご飯に甘く味付けした地鶏をたっぷりトッピングしたもの。地鶏というと、何となく歯応えのある鶏肉を思い浮かべてしまうが、ここのはどちらかというと柔らかかった。地鶏も調理法によって食感が変わるらしい。海苔や青海苔がトッピングされ、風味豊か。これらのお陰で、肉の臭みも消されている。  サラダ・味噌汁・小鉢付。サラダにも青海苔がかけられていた。ボリュームはそう多くはないが、旅行中だと寧ろ少なめな方がいいので、有難かった。アボカド、モッツァレラ、トマトはすべて新鮮でみずみずしくとっても美味しかったです!特製のドレッシングがからんでさらに旨みを増してました!



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